2型糖尿病和“吃”的关系太大了。但是在“吃”这个问题上,不少糖友还是存在许多误区。他们误以为只要克制一些不该吃的食物,血糖就能稳定,事实果真如此吗?为此,小编今天给大家讲解糖友的“三不吃”,做到这些,血糖真就能稳定?
一、不吃糖
总有糖友问我,我从来不吃甜的,为什么血糖也会高?其实,吃糖和糖尿病并没有必然的联系。糖尿病是一种代谢性疾病,和遗传与环境有关。所以,吃糖多不一定患糖尿病,不吃糖也未必一定不患糖尿病。当然,糖这个东西确实不能多吃,吃多了会引起肥胖等一系列问题,而肥胖会导致糖尿病的发病率明显增高。
如果你已经是糖尿病患者,糖当然是不能多吃了。需要特别注意所谓的无糖食品。无糖食品只是不含直接的糖,但并不代表人摄入后不会转化为糖。事实上,无糖食品大多是淀粉类食品,人摄入后很快会转化为葡萄糖。
二、不吃主食
主食容易升高血糖,于是糖友就自作主张不吃主食,以为这样血糖就会“听话”了。蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体需要的三大类营养物质,其中主要的供能物质是碳水化合物,而主食的主要成分就是碳水化合物。先不说不吃主食会带来营养不良的问题。蛋白质和脂肪被人体吸收后,最终也会转化成葡萄糖而供能。所以,认为不吃主食,只吃蛋白质和脂肪不会升高血糖完全是谬论。事实上,同等重量的蛋白质和脂肪的热量比碳水化合物还要高。
三、不吃水果
有的糖友认为,水果是甜的,所以不能吃。甚至把患糖尿病的原因也怪罪到水果身上。
其实,一种水果是否甜和它所含的糖并没有绝对的关系,糖友也不用“终身免疫”水果。事实上,水果含有丰富的营养物质,其中许多是人体所必须的,如果缺少了就会患各种各样的疾病。
建议糖友尽量选择低GI的水果,如草莓、苹果、梨、桔子这些常见水果都是可以吃的。当血糖偏高时,也可以选择黄瓜和西红柿代替水果。水果的量每日200g左右最佳,应在两餐中间吃。
医生总结:糖友在饮食方面经常会存在一些误区。要知道,并不是不吃糖、不吃主食、不吃水果血糖就不会升高了。
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